作者：梁小平李碧霞孙剑锋
类别：学术科普电子书
关键词：日光温室蔬菜栽培技术
整理日期：2017-04-09 10:43:10
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作品导读
黄瓜属葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀缘性草本植物，别名胡瓜。幼果脆嫩，每100克鲜果含水分94～97克、碳水化合物1.6～4.1克、蛋白质0.4～1.2克、钙12～31毫克、磷16～58毫克、铁0.2～1.5毫克、维生素C 4～25毫克。 作者：梁小平，李碧霞，孙剑锋
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