作者：华景清
类别：学术科普电子书
关键词：园艺产品贮藏与加工
整理日期：2017-08-08 01:34:32
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作品导读
园艺产品贮藏与加工技术是食品类、农学类、园艺类专业的必修课程。本书包括绪论、园艺产品贮藏与加工基本知识、园艺产品贮藏方式、果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、切花保鲜技术、园艺产品加工技术以及相应的实验实训等内容。 本书是根据教育部高职高专规划教材..
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