作者：闫师杰;董吉林
类别：学术科普电子书
关键词：制冷技术与食品冷冻藏设施设计
整理日期：2017-08-08 01:51:08
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作品导读
本书所涉及的内容分两大部分：上篇为“制冷技术及原理”，包括第一、第二、第三、第四、第五章，重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与安装，制冷系统的操作与管理等； 下篇为“食品冷冻冷藏设施设计”，包括第六、第七、第八、第九、第十、第十一章，..
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