作者：张卉
类别：学术科普电子书
关键词：微生物工程
整理日期：2017-08-08 02:00:17
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作品导读
本书以教育部全国高等学校生物工程与生物技术专业教学指导委员会关于生物工程专业是工科专业的认定为依据，强调理工结合，突出工程学，以培养应用型、技术型人才为主要目标而编写，详细介绍了现代微生物工程的原理、技术和设备，以及发酵经济学、清洁生产等内容。
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