作者：张今
类别：学术科普电子书
关键词：分子酶学工程导轮
整理日期：2019-03-12 10:25:35
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作品导读
本书较为全面地介绍了分子酶学工程的原理、策略、方法、应用及发展趋势。主要内容包括引论，蛋白质工程酶，进化工程酶，核酶和脱氧核酶，模拟酶，抗体酶，有机溶剂中酶的结构和性质，酶催化在精细化工中的应用，有机溶剂中肽的酶促合成，酶快速反应动力学，光谱..
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