作者：郭勇 编著
类别：学术科普电子书
关键词：酶工程
整理日期：2019-05-25 11:40:01
下载地址： 本地下载 网友上传
作品导读
本书是在1994年郭勇主编的《酶工程》的基础上，根据国内外酶工程的zui新进展，结合作者的教学实践和科研成果，重新编写而成。本书主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其zui新进展和发展趋势，内容包括绪论，微生物发酵产酶，动植物细胞培养产酶，酶的..
酶工程的作者是郭勇 编著。本站已与多数网站、公司和作者建立版权共享协议，若您发现您拥有版权的作品未与本站授权，请及时联系我们，我们会立刻处理。