作者：潘丽军，陈锦权 主编
类别：学术科普电子书
关键词：试验设计与数据处理
整理日期：2021-05-10 14:16:00
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作品导读
试验设计与数据处理是食品科学与工程及相关专业的专业基础课程。本教材从技术和应用的观点出发，重点阐述了试验设计和数据处理的基本原理与常用方法。主要内容包括试验设计基础，正交试验设计，均匀试验设计，回归正交试验设计，回归旋转试验设计；极差分析，方..
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