作者：本书编委会
类别：学术科普电子书
关键词：中式烹调师国家职业技能鉴定考核指导
整理日期：2021-09-18 14:06:51
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作品导读
艾一平主编的这本《中式烹调师<不错>国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用于不错中式烹调师的职业资格培训与鉴定。本书以国家职业标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点，分等级编写；形式上理论和技..
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