作者：顾晓哲,林哲纬,图力古尔
类别：学术科普电子书
关键词：真菌改变人类文明史
整理日期：2021-11-19 11:47:33
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作品导读
重现神奇物种征服世界之旅！ ?是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？ ?茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？ ?让豆子变成美味酱油、让米变成清酒，创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌； ?产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战； ?..
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