作者：(德)索尼亚·弗洛托-斯塔门
类别：学术科普电子书
关键词：美食和营养
整理日期：2021-11-21 00:04:43
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作品导读
人的一生中需要消耗多少食物和饮料？食物在我们的体内是如何转化为能量的？营养物质是如何被人体吸收并输送到身体所需要的地方？为什么饮食不当会造成疾病？几个世纪以来，我们的饮食习惯有了哪些巨大的变化？生态营养学家索尼亚·弗洛托-斯塔门博士，在本书中全..
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