作者：(英)约翰·埃姆斯利
类别：学术科普电子书
关键词：分子博物馆
整理日期：2023-02-03 06:51:39
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作品导读
巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让人兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。全书按照博物馆的形式组织，“展览”了影响人们日常生活方方面面的分子，共设8..
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