作者：孙辉
类别：学术科普电子书
关键词：稻谷的一生
整理日期：2023-02-14 06:25:48
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作品导读
稻谷是中国的**大口粮，本书将从稻作的起源，我国稻谷的种植、分类及其优质品质特性，稻谷的干燥技术、储藏、加工，稻谷、大米的流通、使用和其他加工用途等方面进行详细的介绍，让读者进一步认识稻谷，了解稻谷的优质品质特性、加工品质、食用品质和评价方法。
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