孤 島 書 城

纸书新书文集文学小说

娱乐青春社科玄幻网热


作品介绍

客房部的运行与管理


作者:吴旭云,逄爱梅 主编  日期:2019-03-01 02:05:23




  本书以培养饭店职业能力为目标,从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手,顺应饭店业发展的新理念,结合饭店经典案例进行介绍。全书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理.洗衣房与布草房管理.设备用品管理、客房安全管理、人力资源管理等内容组成。本书的特色为:融入了饭店业zui新教学理念,以实现职业能力目标为核心,内容翔实、案例丰富、理论知识系统,操作性强;正文前设有“教学目标”、“导入案例”板块,正文中穿插“相关链接”、“小资料”,正文后设有“本章小结”、“复习与思考”、“应用案例”、“实践与训练”板块,方便教学,并具有启发引导作用。
  本书除可以作为高等学校的专业课程教材使用外,也可以作为饭店在职人员自学、培训用书以及作为各类旅游院校教师教学的参考用书。







阅读提示:客房部的运行与管理的作者是吴旭云,逄爱梅 主编,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

客房部的运行与管理下载地址

上一本:个人所得税纳税筹划实战与经典案..
下一本:博弈论选讲

经典文集

历届诺贝尔文学奖获奖作家作品
21世纪年度最佳外国小说
阎连科作品集
世界文学经典名篇
中国现代诗人诗集精选集
经典言情小说作家作品集
历届茅盾文学奖获奖作品
中国经典文学作品精选
莫言作品全集
金庸武侠小说全集
世界十大文学名著
中国古典十大名著
死活读不下去的十本书
世界短篇小说精华作品
刘震云作品集

孤岛书城 ◎ 版权所有