作者：刘晨编 日期：2021-07-29 23:50:37
《餐厅经营管理一本通》从调查商圈、选址定位到设计装修、办理手续，从设计菜单、打造招牌菜到招聘员工，从控制成本、保障安全到网络营销、跨界促销，为餐厅经营管理者提供指导。 这是一本涉及餐厅经营管理各个环节的大全集，以接地气的可操作性和浅显易懂的语言风格为餐厅从业者指点迷津。餐厅经营者的困惑可以从书中找到解惑思路，餐厅管理者的问题可以从书中找到解决方案。
本书内容丰富, 涉及餐厅经营管理的多个方面, 小到菜单设计、打造招牌菜、门店设计, 大到选址、跨界营销, 涵盖餐厅经营的各个方面, 立足于为餐厅从业者提供实用的指导性资料, 给餐厅从业者以指导, 助餐厅经营管理好餐厅。