作者：易钟 日期：2014-10-13 09:49:50
这是一本专门为酒店餐饮类服务员量身定制的培训读本。
易钟老师作为知名酒店管理专家，在本书中列举的60个经典餐饮场景，是酒店服务中每天都会遇到，并且是许多服务员、领班甚至经理都倍感头疼的问题。酒店服务人员"客户难缠，服务难做"的抱怨与畏难心理，往往根源于此。大量事实证明：行之有效的服务培训，让酒店服务员掌握标准化、轻松化的服务话术与应对技巧，往往可以让酒店业绩达到快速提升的效果。
针对酒店服务的每个情景，本书从分析顾客消费心理入手，逐一讲述"问题解析"、"应对策略""服务话术""易家之言"等内容，并提供简单易懂、极具操作性的服务技巧。不管您是酒店餐饮行业的经理还是服务员，60个销售绝招，完全让您"上午学完下午可以用"，轻松应对一切酒店服务难题，让酒店的业绩发生意想不到的倍增。