作者:吴卫东,刘勋
类别:经济管理电子书
关键词:调酒项目策划与实践
整理日期:2023-02-07 07:34:25
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作品导读
一是,在酒水知识方面,突出酒水的历史文化知识。二是,在酒吧管理方面,突出创新创业精神。 本书立足于应用型大学本科教育的特点,力求比较系统地阐述中外主要酒水的起源、发展、饮用方法、饮用礼仪等文化知识。随着经济发展和人们消费习惯的不断变化,现代..
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