作者：高源泽，雷荣湘
类别：经济管理电子书
关键词：从零餐饮开店经营实战指南
整理日期：2023-03-02 05:37:25
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作品导读
餐饮行业创业者的入门学习用书，餐饮行业门店的在职培训用书，数百万餐饮人常备的运营指南这本书从新店筹备、店铺设计、营销推广，到质量管理、采购和人员管理、安全管理、后厨管理，再到外卖管理、品牌连锁管理等，提供可落地的操作方法，通过案例剖析，解决执..
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