本帮味道的秘密

作者：周彤日期：2017-08-08 00:30:27

　　《本帮味道的秘密》从本帮菜的历史源头讲述，让读者有一个宏观、全景地了解本帮菜发展历史。《本帮味道的秘密》的重点，是本帮菜中经典佳肴的制作方法，作者周彤从菜理入手开讲，一步一步，明明白白地告诉你如何做好一个地道的本帮菜。最后本帮菜的腔调概述本帮菜的制作工艺和技法，定义“本帮”。

阅读提示：本帮味道的秘密的作者是周彤，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。