作者：MissXP 日期：2017-04-07 11:58:10
知食分子系列第2本电子出版物，以藏匿在食物中的冷僻食材为主题，探寻美味食鲜的“摩斯密码”： 冷到快要截肢时，吃什么能救回一条命？如何在炎炎夏日做一份沙拉成为餐桌上的女王？ 吃一顿漂亮的早餐有多重要？芝士的前世今生藏匿多少故事风情？ 真正懂吃的人靠一份菜单就可以点对一餐？撸串还有高大上的方法？
一头“扑鼻绕梁三日，杀人滴血不见”的蒜，怎么会一夜之间身价暴涨，风靡全世界高级餐厅的厨房呢？ 食物的世界远比我们想象的精彩，即便是餐桌上的方寸之间，一招一式中复杂与美妙、讲究与妥协自现。 如果你在寻找一种食鲜吃货的正确打开方式，这本书不妨试试。