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作品介绍
流行糕点制作绝技
作者:刘帝宏 日期:2021-08-14 17:53:45
主要介绍糕点文化与流行趋势,西式面点、蛋糕等原料配方,各种原料的性能及用法,各种工具、用具和设备的用法,流行面点和蛋糕的制作工艺及方法,糕点创意设计和制作技巧,流行糕点的欣赏与卖点,商业蛋糕店的运营与产品特色,8种经典生日蛋糕的烘焙。
阅读提示:
流行糕点制作绝技的作者是刘帝宏,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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