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作品介绍
一生不得不做的300种粤菜
作者:段红,董树芬 日期:2021-11-21 14:57:38
粵菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,要求掌握火候和油温恰到好处,咸菜清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
本书是“新八大菜系”丛书之一,主要介绍了从粤菜中精选出的300种菜的寻常原料和简约技法,让你体味粤菜的创意组合。这些菜具有代表性、实用性、可操作性,一经翻阅,大有不得不做的诱惑。
阅读提示:
一生不得不做的300种粤菜的作者是段红,董树芬,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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一生不得不做的300种粤菜下载地址
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