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作品介绍

果蔬雕刻图说


作者：范强等编  日期：2021-11-21 14:58:48




　　食品雕刻艺术是我国烹饪术中一颗璀璨的明珠。它与中国烹饪相伴而生，为筵席增添了气氛，给进餐带来了情趣。食雕艺术题材广泛，有刀法简单的花鸟鱼虫，有刀法复杂的人物造型；食品雕刻既可用于烘托筵席、点明主题，也可用于为菜肴画龙点睛。







阅读提示：果蔬雕刻图说的作者是范强等编，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。

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