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作品介绍

左持螯右持杯


作者：戴爱群  日期：2021-11-21 15:04:06




　　戴爱群著的《左持螯右持杯》聚焦于以蟹为主体的美食，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者来自于梁实秋先生的美食记录。作者在爬梳资料的同时，加入了自己对于这道菜的理解，对于不同食材的特质信手拈来。







阅读提示：左持螯右持杯的作者是戴爱群，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。

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