作者：(日)宫内祥子 日期：2021-12-03 11:47:57
“奶酪都有哪几种”“不同产地的奶酪口感上有什么区别呢”“天然奶酪和加工奶酪有什么区别”“早餐奶酪怎么选”“奶酪有什么新鲜的吃法吗”……宫内祥子著的《奶酪至上》料理职人、奶酪研究家关于奶酪的全部心得一次性呈现，盘点122种人气奶酪，细数每种奶酪的生产历史、口感风味，让你在尽享奶酪美味的同时，感受到奶酪背后无尽的魅力。
宫内祥子，料理、点心、红酒、奶酪研究家。曾在法国学习料理，并在意大利、葡萄牙、德国、西班牙等地研究家庭料理和地方料理，致力于将奶酪的知识传递给更多人。