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作品介绍
做好一道菜
作者:罗生堂 日期:2021-12-03 11:49:14
罗生堂著的《做好一道菜》用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论,简洁明了,从食材的选择开始,接着是刀工的切配、火候的掌握、烹制的时间等,带着你一步步做下去。每道菜都有一些平时根本不会注意到的小细节,有时候一些看似不起眼的操作就会毁了一道菜,很多人却找不到原因,本书也将这些小细节囊括其中,其实这就是一层窗户纸,捅破便是清朗天空,捅不破便是日日煎熬!
阅读提示:
做好一道菜的作者是罗生堂,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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