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作品介绍
低糖烘焙
作者:陈裕智 日期:2022-08-11 04:08:47
本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法,包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方,使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉,大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。陈裕智,家庭烘焙爱好者,烘焙社团创始人。崇尚健康烘焙理念,将配方中的面粉和白糖替换成了杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉和赤藻糖醇、甜菊糖等,研制了多款低糖低碳又美味的甜品。
阅读提示:
低糖烘焙的作者是陈裕智,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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