作者：韩奕撰/邱庞注释
类别：生活电子书
关键词：易牙遗意
整理日期：2017-02-23 12:17:59
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作品导读
明代的食疗家－韩奕，因推崇名厨易牙，而写了本「易牙遗意」意思是易牙遗留下来原意。这本书分为十二类，共记载了150多种调料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食药的制作方法，全书分为脯、蔬菜、糕饵、汤饼等十二类，内容非常丰富。实为仿古代食经之作，此书菜..
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