作者：曹继桐
类别：生活电子书
关键词：翻糖
整理日期：2021-12-19 01:42:38
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作品导读
本书是高级西点技师，中国烘焙专家，国家级考评员、国际烹饪大师、国际裁判曹继桐先生创办阳光海伦培训基地经典学习教程系列丛书之一，《翻糖(精)》一书，主要介绍翻糖制作的基本原理、制作工具、原材料，通过各类翻糖蛋糕的制作演示，图文并茂地向读者展现翻糖..
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