作者:林丽英,郭晓海
类别:生活电子书
关键词:中式面点技术
整理日期:2022-01-23 11:47:09
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作品导读
林丽英、郭晓海主编的《中式面点技术》在编写的过程中,严格贯彻国家有关技术标准的要求,注重职业教育的发展规律和基本特点,以提高学生职业综合素质为重点,以培养学生综合能力为主线,注重基础学习,突出能力本位。在教学目标、教学内容与教学方法等方面的设..
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