作者：赖声强
类别：生活电子书
关键词：海上西厨房
整理日期：2022-01-23 11:50:57
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作品导读
《海上西厨房》一书汇集了上海西餐业界著名中外烹饪大师之作的具有代表性的经典西式菜点，选料考究、操作精细，代表了目前上海西菜制作的水平和发展方向。其中有许多是传统的经典菜肴，流传几十年甚至上百年。另外本书编者不拘泥于传统，为适应上海餐饮市场国际..
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