今天我们推荐的这五本书,试图为大家提供几种在城市生活中“诗意栖居”的可能性。不要假装生活,我们要双脚坚定地踏在土地上,双手亲自劳动,像一个匠人一样结结实实地好好生活。
每个加班写稿还没有思绪的深夜,肚子饿的咕咕叫,整个人焦虑到怀疑人生。通常这时候,我会挽起袖子去厨房,一丝不苟地给自己做一碗热腾腾的汤面,再窝一枚溏心蛋。最后一口汤下肚时,心也被收拾熨帖了。再坐在电脑前时,世界变得不再那么可怖了,稿子也没那么难写了。
不止美食,一切手作都拥有这样的魔力。当我们专注于手上的一针一线,一饭一蔬,心无旁骛地做一件瓷器,一个茶碗时,便能体会到心流所带来的宁静与力量。透过双手不断的磨砺和锤炼,你不仅在造就一件物,更是对“匠心”的历练。
身体的劳作,带来的是内心的平静和享受。这大概就是为什么匠人,都活的如此诗意又幸福的原因吧。
01《造物有灵且美》
作者:[日] 赤木明登
译者:蕾克
出版社:浦睿文化·湖南美术出版社
推荐语:技艺炉火纯青的工艺家悟出的道理,够你受用一生了
作者赤木明登说很多时候,我们企图阻隔时间的流逝,阻止衰老,不允许生鲜食物发生腐坏变质,事实上“我们生存在这样的空间和时间当中,需要一个媒介,给人工世界的压抑气氛找一个出口,让时间已经静止的完美事物产生缺失。这个媒介不必庄严,不必强韧,不必和人工世界相对峙,最好是一种不起眼的东西,稍许破旧颓废,带着以守为攻般的弱势。”
这本书是日本当代工艺大师赤木明登,寻访了20位卓越的手艺人后写下的关于“美”的故事。它或许不能教你怎样成为陶艺家,服装设计师或者是漆艺师,但他能让你体会到美,以及美是如何产生的。
值得一提的是,小泉佳春为本书所拍摄的照片也很美,恰到好处地体现了本书的名字“造物有灵且美”。
02《做饭》
作者:汪曾祺
出版社:江苏文艺出版社
推荐语:大师的吃货哲学,最美是这一缕人间的烟火
汪曾祺被成为中国最后一位士大夫,他从心底里热爱食物,讲起美食的做法来更是文采斐然,比如他讲香椿拌豆腐,“嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐同拌,下香油数滴”,一道普通的家常菜,在先生笔下却变得如此勾人食欲。
汪老笔风质朴,就算谈吃也饱含文化底蕴,满是烟火气的做饭,却偏偏被他写的仙气飘飘又接地气。谈到炒菜要用什么油,他写“炒青菜必须用荤油,炒荤菜当用素油”,想必也是经验之谈,总之这本书不仅是散文,更是一份汪老的私人菜单。总之,看这本书之前最好确保你的冰箱是满的,别问我是怎么知道的。
03《一日一花》
作者:[日] 川濑敏郎
译者:杨玲
出版社:湖南人民出版社
推荐语:日本当代花道第一人,诠释什么是极致的自然姿态
被誉为“日本当代花道第一人”的川濑敏郎在东日本大地震后,有感于废墟上萌生的草木鲜花,决意用一生秉持的花道,敬奉这片土地的灵魂和记忆。他用质朴的古器皿当做花器,依据时节到山野里择选最当令的花叶,最后集结成了这本书。
“插花的根本是对大地的祝福“,川濑敏郎对生命充满敬畏,无论是濒临枯萎,还是历经风雨残破不堪的花,在他眼里有独特的美感。这本书中他一共用到了425种野花,每一种都是对生命的礼赞。
插花使用的器皿十分质朴古老,充满历史的痕迹,但是这些看似随意的器皿和小花组合起来确是那么令人惊艳。366个插花作品,在野趣中充满了宁静和雅致,在“空”和“寂”中给人以一种生命的启示。
04《日日器物帖》
作者: [日] 三谷龙二
译者: 曲炜
出版社: 浦睿文化·湖南美术出版社
推荐语:你想象不到,自己每日所用的器物还能如此之美
这本书是木艺大师三谷龙二的生活散文集,以四季流转为序,讲述他与日用器物的相处之道,呈现手艺人平静美好的日常。友人赠送的去皮器、手工匠人烧制的白瓷碗、古董店里淘到的玻璃水壶、三谷龙二本人手制的黄油盒,所有这些日常器物都在三谷龙二娓娓道来的叙述中熠熠生辉。
三谷龙二这样的生活家,从不着急,慢悠悠的,他们明白生活的边界在哪里,也清楚自己喜欢的是什么。虽然家里的东西不多,但每一样都有自己的故事;虽然家里的东西都低调质朴,但每一样都经受得住时间的考验,会陪你走过一个个春夏秋冬。所以不要再放纵自己了,热爱生活就从添置一件真正热爱真正有品质的的器物开始吧。
05《孤独美食家》
作者: [日] 村上龙
译者: 王蕴洁
出版社: 浦睿文化·湖南文艺出版社
推荐语:在美食中体会都市的情欲,和孤独的美妙
这本是村上龙经典料理小说集,作者以半自传的形式讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。甲鱼、牛排、毛蟹、咖喱羊脑、鱼子酱、山椒味噌,是巴塞罗那、维也纳、东京的大小饭馆与酒店,是男欢女爱。村上龙对一道道食物在视觉观感、味觉体验上精准又充满想象力的描述,绝对足够诱惑你的神经。
吃是一种高级语言,“如果有一天,你想起了一个人,以及和他在一起吃的食物,那个时候,你就知道,孤独的味道尝起来是如何的。”大千世界,饮食男女,我们能做的也仅仅只是尽情享受这与生俱来的食欲和情欲。