作者：王森世界名厨学院编 组
类别：新书电子书
关键词：名厨甜点
整理日期：2016-09-28 09:46:49
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作品导读
1.世界鼎级甜点大师的经典配方。收录法国甜点MOF大师Jean-FrancoisArnaud日本烘焙泰斗中村勇日本著名甜点匠人野泽孝彦独家甜点制作配方及制作技法。2.配有甜点剖面手绘图和详细步骤图，更易掌握大师制作思路。3.配有甜点制作视频二维码，帮助初学者边看边学。本书简..
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