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作品介绍

江海食脉


作者：巫乃宗  日期：2018-11-15 09:25:09



　　《南通烹饪文化今古谈：江海食脉/江海文化丛书》由“溯江海烹饪历史”“说南通古今菜肴”“数家乡民风食俗”“忆通城老店名厨”“文人情怀南通菜”五部分组成。《南通烹饪文化今古谈：江海食脉/江海文化丛书》以南通知名的土特产食材为脉络，对本地传统菜、创新菜、仿古菜以及流传一方的民间菜，进行钩沉整理后汇集而成，使人们在品尝菜肴的同时，能品尝出历史的味道、现代的味道和乡土的味道。







阅读提示：江海食脉的作者是巫乃宗，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。

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