中国牛奶产业消费与奶农风险研究

作者：周慧日期：2021-08-20 03:40:07

本书基于面板数据调查，以牛奶为载体，研究饮食结构变化背景下消费者的行为特征，以及生产者的风险应对。全书结合消费者与生产者的行为及应对，分析了食品安全问题、市场变化以及动物疾病对消费者和奶农带来的影响，进而提出有效的措施帮助农户管理风险并将损失降到大力度优惠。

阅读提示：中国牛奶产业消费与奶农风险研究的作者是周慧，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。