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作品介绍
食话食说
作者:谢天 日期:2015-06-28 20:26:50
谢天,乃一馋人,爱旅途中的闲情偶寄,亦爱厨房里的油盐酱醋。致力于探寻最地道的风味美食,邂逅其背后的深邃文化。
门框胡同藏真味之爆肚冯
成珠小凤饼的百年浮沉
为淮扬菜把把脉
历史定位偏高 脱离群众
菜系的分裂 难以形成规模
饭店业的低迷
符号化的餐饮市场
薄如蝉翼细如绸纱的陈村粉 ——陈村寻粉记
探秘英伦美食
苏格兰的“生命之水”
为什么勃艮第的红酒更贵
比利时的食尚生活
品味世界三大名汤之一:马赛鱼汤
当米其林走下神坛
阅读提示:
食话食说的作者是谢天,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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