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作品介绍

影响中国菜的那些人.兰明路


作者:董克平主编;范姝岑著  日期:2021-08-13 14:37:38



《影响中国菜的那些人兰明路》隶属于“味道的传承”系列。本书*部分记录了兰明路先生是如何披荆斩棘,终成一代川菜大师的。第二部分则记录了兰明路先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。阅读这本书,读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事,还能跟随所附菜谱小试牛刀,过一把大师的瘾,一举两得。







阅读提示:影响中国菜的那些人.兰明路的作者是董克平主编;范姝岑著,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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