作者：顾晓哲,林哲纬,图力古尔 日期：2021-11-19 11:47:33
重现神奇物种征服世界之旅！
?是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？
?茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？
?让豆子变成美味酱油、让米变成清酒，创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌；
?产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战；
?在显微镜下长得像圣诞树的绿色木霉，是自然界的树木医生；
?里氏霉菌让你的牛仔裤出现石磨水洗效果，黑麦角菌能让人走一趟天堂或地狱；
?爱尔兰大饥荒、猎巫行动、造就了罗马暴君尼罗的罪魁祸首，也都是真菌；
?当然，不能不提众多美味的菇品，从洋菇、金针菇、香菇、松茸，还有被视为神丹妙药的冬虫夏草和灵芝等……
也许你从未注意，你的生活已被真菌包围，这些不起眼的微...